નાસ્તો હોય કે રાત્રિભોજન, મસાલા ઓટ્સ એક એવી વાનગી છે જે ખાવાથી તમારું શરીર અને મન બંને સ્વસ્થ રહે છે. જો તમે નાસ્તામાં પોહા અને ચીલા જેવી વસ્તુઓ ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ તો તમારે મસાલા ઓટ્સ અજમાવવા જ જોઈએ. મસાલા ઓટ્સ બનાવવા માટે, તમારે ફક્ત ઓટ્સ, થોડી શાકભાજી અને મુઠ્ઠીભર મસાલાની જરૂર છે. આ ઓટ્સ 15 મિનિટથી ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જશે અને તમારે વધારે પ્રયત્નો કરવા પડશે નહીં. ઠંડીના દિવસોમાં રાહત મેળવવા માટે તમારે મસાલા ઓટ્સનું સેવન કરવું જોઈએ. મસાલા ઓટ્સ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ઓટ્સને પોષક તત્વોનો ભંડાર માનવામાં આવે છે અને તેનું સેવન દરેક ઋતુમાં ફાયદાકારક છે. અમે તમને મસાલા ઓટ્સ બનાવવાની સરળ રેસિપી અને જરૂરી સામગ્રી જણાવી રહ્યા છીએ.
મસાલા ઓટ્સ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
સ્વાદિષ્ટ મસાલા ઓટ્સ બનાવવા માટે, તમારે 1 કપ ઓટ્સ, અડધો કપ વટાણા, 1 સમારેલા ટામેટા, 1 બારીક સમારેલ ગાજર, 1 સમારેલી ડુંગળી, એક ચમચી ઘી, 2 લીલા મરચાં, ક્વાર્ટર ચમચી જીરું, અડધી ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર, અડધી ચમચી લાલ. મરચું પાવડર, અડધી ચમચી હળદર પાવડર, 1 ચમચી આદુની પેસ્ટ, 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને જરૂરિયાત મુજબ પાણીની જરૂર પડશે. આ બધી વસ્તુઓને મિક્સ કરીને તમે મસાલા ઓટ્સ તૈયાર કરી શકો છો.
મસાલા ઓટ્સ બનાવવાની સરળ રીત
– મસાલા ઓટ્સ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક તવાને ગેસ પર રાખો. તેમાં ઓટ્સ ઉમેરો અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો. હવે એક પેનમાં ઘી નાખો. જીરું ઉમેરો અને પકાવો. હવે ડુંગળીને બારીક સમારીને તેમાં ઉમેરો અને અડધી મિનિટ માટે સાંતળો. હવે તેમાં આદુ અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરીને બરાબર શેકી લો.
– આ પછી તેમાં ગાજર, વટાણા, ટામેટાં, લીલા મરચા જેવા તમામ શાકભાજી ઉમેરીને 5-7 મિનિટ પકાવો. હવે તેમાં હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. હવે તેમાં શેકેલા ઓટ્સ અને મીઠું ઉમેરો. તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો.
– હવે તેને લગભગ 4-5 મિનિટ ઉકળવા દો. પાણી ઓછું થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો. આ રીતે તૈયાર છે તમારા સ્વાદિષ્ટ મસાલા ઓટ્સ. તમે તેને નાસ્તામાં ગરમાગરમ સર્વ કરી શકો છો. દરેક ઉંમરના લોકો તેને ખૂબ જ પસંદ કરે છે અને બાળકો પણ તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી માણે છે.
