જો તમે પણ સાંભર ખાવાના ખૂબ જ શોખીન છો પરંતુ તેને બનાવવામાં આળસ અનુભવો છો તો આ સમાચાર તમારા માટે છે. આજે અમે જે રેસીપી શેર કરવા જઈ રહ્યા છીએ તે હોસ્ટેલર્સ, પ્રવાસીઓ અને બધા વ્યસ્ત લોકો માટે આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. તમે ઇન્સ્ટન્ટ સાંભાર મસાલો બનાવી શકો છો. આનાથી તમારો સાંભાર તરત જ તૈયાર થઈ જશે. જો તમારી પાસે શાકભાજી ઉપલબ્ધ નથી, તો તમે તેને 7-10 મિનિટ સુધી ગરમ પાણીમાં ઉકાળો અને તેને ભાત સાથે ખાઈ શકો છો. આ ઇન્સ્ટન્ટ સાંભર ચોખા જેવું છે.
ઇન્સ્ટન્ટ સાંભાર મસાલા માટે તમારે કેટલા ઘટકોની જરૂર પડશે?
- 1 કપ શેકેલી તુવેર દાળને ઠંડી થવા દો
- 1 ચમચી નાળિયેર તેલ
- 1/4 ચમચી મેથીના દાણા
- 1 ચમચી જીરું
- 2 ચમચી ચણાની દાળ
- 6 સૂકા લાલ મરચા
- 10 કરી પત્તા
- 1 લીંબુ સાઈઝનો આમલીનો બોલ
- 1/4 કપ ધાણાજીરું
- 1 ચમચી કાળા મરી પાવડર
આ બધા મસાલાને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને પછી તુવેર દાળ સાથે પીસી લો.
ટેમ્પરિંગ માટે કરો આ વસ્તુઓનો ઉપયોગ…
- 1 ચમચી ઘી
- 1 ચમચી હિંગ
- 1 ચમચી સરસવ
- 10-12 કરી પત્તા
- 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
- 1 ચમચી હળદર
- હવે તેમાં તુવેર અને મસાલા નાખીને મિક્સ કરો.
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
ગોળ પાવડર 2 ચમચી
