જો તમે પરિવાર માટે નાસ્તામાં કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને અનોખું બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આ રેસીપી તમારા માટે છે. માત્ર બાળકો જ નહીં, પુખ્ત વયના લોકો પણ આ ક્રિસ્પી બટાકાની વીંટી ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાવાનું પસંદ કરશે. ખાસ વાત એ છે કે સોજી અને બટાકાની મદદથી બનેલા આ નાસ્તાને ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી સાથે મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. જરા પણ વિલંબ કર્યા વિના, ચાલો તમને તે બનાવવાની રેસીપી જણાવીએ.
પોટેટો રિંગ્સ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- સોજી – 1 કપ (શેકેલી)
- દહીં – 1 કપ
- બટેટા – 2 (બાફેલા અને છૂંદેલા)
- આદુની પેસ્ટ – 1 ચમચી
- લસણની પેસ્ટ – 1 ચમચી
- મકાઈનો લોટ – 2 ચમચી
- ચિલી ફ્લેક્સ – 1 ચમચી
- ચાટ મસાલો – 1 ચમચી
- લીલા ધાણા – 2 ચમચી
- તેલ- તળવા માટે
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
બટાકાની રિંગ્સ કેવી રીતે બનાવવી
- ક્રિસ્પી પોટેટો રિંગ્સ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક મોટા બાઉલમાં દહીં અને સોજી ઉમેરો.
- આ પછી, આ બંને વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને પીટ કરો.
- હવે આદુ અને લસણની પેસ્ટ, ચીલી ફ્લેક્સ, ચાટ મસાલો અને મીઠું ઉમેરો.
- પછી બધું બરાબર મિક્સ કરો અને તેમાં મકાઈનો લોટ અને મેશ કરેલા બટાકા ઉમેરો.
- આ કણકનો એક બોલ લો અને તેને રોલિંગ પિનની મદદથી ચપટી કરો.
- આ પછી, તેને રિંગ્સમાં કાપીને બાજુ પર રાખો.
- પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બટાકાની વીંટી થોડી-થોડી વાર ઉમેરો.
- તેમને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. તો તૈયાર છે તમારી ટેસ્ટી બટેટાની રિંગ્સ.
- તમારી મનપસંદ ચટની અથવા ચા સાથે તેનો આનંદ લો.
