સ્વસ્થ જીવન માટે મગજને સ્વસ્થ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આખું શરીર મગજ દ્વારા સંચાલિત થાય છે. તે આપણને વિચારવાની અને સમજવાની ક્ષમતા પણ આપે છે. આવી સ્થિતિમાં મગજના સ્વાસ્થ્ય પર વિશેષ ધ્યાન આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે અને તેથી આ માટે સ્વસ્થ આહારનું પાલન કરવું જોઈએ. ફોકસ, મેમરી, ઉત્પાદકતા જેવા મહત્વના કાર્યો મગજના સ્વાસ્થ્ય પર આધાર રાખે છે.
ભોજનની સાથે જ્યુસનું સેવન કરવાથી મગજની તંદુરસ્તી પણ મજબૂત બને છે. જો કે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અથવા ખાસ સાવચેતી રાખતા લોકોએ જ્યુસ પીતા પહેલા ડૉક્ટરની સૂચના મુજબ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. તે જ સમયે, અન્ય લોકો માટે, સામાન્ય રીતે થોડો રસ પીવો તેમના મગજ માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ આવા જ 5 જ્યુસ વિશે જેને જો તમારા આહારમાં સામેલ કરવામાં આવે તો તમારું ફોકસ વધારશે અને તમારા મગજને સ્વસ્થ બનાવશે-
બ્લુબેરીનો રસ
પોલિફીનોલથી ભરપૂર બ્લૂબેરીમાં એન્થોકયાનિન જોવા મળે છે, જે બ્લૂબેરીના વાદળી રંગ માટે જવાબદાર છે. તે એક ઉત્તમ એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ છે અને મગજને પોષણ આપે છે અને યાદશક્તિ સુધારવામાં મદદ કરે છે. સફરજન, બ્લૂબેરી અને લીંબુનો રસ એકસાથે ભેળવો અને પૌષ્ટિક બ્લૂબેરીના રસનો આનંદ લો.
લીલો રસ
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેમ કે પાલક અથવા કાકડી, લીલા સફરજન અને કેટલાક લેમન ગ્રાસ સાથે બ્લેન્ડ કરો અને તાજો લીલો રસ તૈયાર છે. વિટામિન સી, આયર્ન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર આ લીલો રસ મગજ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
દાડમનો રસ
દાડમમાં પોલિફીનોલ્સ પણ જોવા મળે છે, જે મગજના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે અને યાદ રાખવાની ક્ષમતામાં પણ વધારો કરે છે.
બીટનો રસ
ન્યુટ્રિએન્ટ્સ જર્નલમાં પ્રકાશિત એક લેખ અનુસાર, બીટરૂટમાં નાઈટ્રેટ મળી આવે છે, જે મગજના કાર્યમાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. આ મગજમાં લોહીનો પ્રવાહ વધારવામાં મદદ કરે છે, જે મગજની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
ગાજરનો રસ
લ્યુટોલિન નામનું સંયોજન ગાજરમાં જોવા મળે છે, જે જ્ઞાનાત્મક સ્વાસ્થ્યને સુધારીને મગજને સુરક્ષિત કરવાનું કામ કરે છે.
