Today Gujarati News (Desk)
સુગર એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુઓમાંની એક છે જેને સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે ઘટાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ખાંડ કે મીઠી વસ્તુઓનું વધુ સેવન કરવાથી અનેક પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વધી શકે છે. ખાંડવાળી વસ્તુઓના વધુ પડતા સેવનને કારણે ડાયાબિટીસનો ખતરો સૌથી વધુ માનવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેનું જોખમ માત્ર ડાયાબિટીસ પૂરતું જ સીમિત નથી, તેનાથી શરીર પર અન્ય ઘણી રીતે નકારાત્મક અસર થઈ શકે છે.
આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે જે વસ્તુઓમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ વધુ હોય છે તેમાં પણ કુદરતી રીતે ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ફળો અને શાકભાજી, અનાજ અને ડેરી જેવા કુદરતી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળતી શર્કરા ઉમેરવામાં આવેલી શર્કરા જેટલી શરીર માટે હાનિકારક માનવામાં આવતી નથી.
ચાલો જાણીએ કે જો તમે ઉમેરેલી ખાંડ સાથે વધુ વસ્તુઓનું સેવન કરવાનું શરૂ કરો છો, તો તેની શરીર પર કેવા પ્રકારની આડઅસરો થઈ શકે છે?
.jpeg "Sugar Side Effects: વધુ પડતું ગળ્યું ખાવાથી શરીર પર શું અસર થાય છે? માત્ર ડાયાબિટીસ જ નહીં પણ આ રોગોનો ખતરો પણ રહે છે 2")
વધુ ગળ્યું ખાવાના ગેરફાયદા
હાર્વર્ડ ગુ. ચેન સ્કૂલ ઑફ પબ્લિક હેલ્થના ન્યુટ્રિશનના પ્રોફેસર ડૉ. ફ્રેન્ક હુ કહે છે કે ખાંડ ઉમેરવાથી શરીરને ડાયાબિટીસથી લઈને સ્થૂળતા સુધીના રોગોનું જોખમ વધી શકે છે. સ્થૂળતાની સમસ્યા અન્ય ઘણી ગંભીર બીમારીઓ સાથે સંકળાયેલી છે જેમ કે હૃદય રોગ, સંધિવા અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ, તેથી જો તમે વધુ ખાંડ કે મીઠી વસ્તુઓનું સેવન કરો છો તો તે આપણા શરીર માટે ઘણી રીતે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.
ચાલો જાણીએ કે વધુ પડતી મીઠી ખાવી શરીર માટે કેવી રીતે હાનિકારક છે?
.jpeg "Sugar Side Effects: વધુ પડતું ગળ્યું ખાવાથી શરીર પર શું અસર થાય છે? માત્ર ડાયાબિટીસ જ નહીં પણ આ રોગોનો ખતરો પણ રહે છે 3")
ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસનું જોખમ
વધુ ખાંડ અથવા મીઠી વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધી શકે છે, લાંબા સમય સુધી સુગર લેવલમાં વધારો ટાઈપ-2 ડાયાબિટીસ માટે જોખમી પરિબળ માનવામાં આવે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે જ્યારે તમે તમારા શરીરની જરૂરિયાત કરતાં વધુ કેલરીનો વપરાશ કરો છો, ત્યારે તમારું વજન વધે છે, જે ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે. ખાંડયુક્ત ખોરાક અને પીણાંમાં ઘણી બધી કેલરી હોય છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન
જામા ઈન્ટરનલ મેડિસિનમાં પ્રકાશિત 2014ના અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ અહેવાલ આપ્યો છે કે ખાંડયુક્ત ખોરાકનો વધુ વપરાશ હૃદય રોગ અને મૃત્યુનું જોખમ વધારી શકે છે. 15-વર્ષના અભ્યાસ દરમિયાન, જે લોકોએ 17 થી 21 ટકા કેલરી ઉમેરેલી શર્કરામાંથી મેળવી હતી તેમનામાં ખાંડનું સેવન ઘટાડનારાઓ કરતાં હૃદયરોગથી મૃત્યુનું જોખમ 38% વધારે હતું.
સ્થૂળતાનું મુખ્ય કારણ
સ્થૂળતાની સમસ્યા શરીરમાં થતી અનેક પ્રકારની બિમારીઓ સાથે જોડાયેલી છે અને જો તમે દરરોજ ઘણી બધી ખાંડ અથવા મીઠી વસ્તુઓનું સેવન કરો છો, તો તેના કારણે સ્થૂળતાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધી શકે છે.
ખાંડની વધુ માત્રાથી કેલેરી વધે છે, જેના કારણે શરીરમાં વધારાની ચરબીનું પ્રમાણ પણ વધે છે. આ પરિસ્થિતિઓ ઘણા ગંભીર રોગો માટે મુખ્ય જોખમી પરિબળો હોઈ શકે છે.
