ખાવા-પીવાના વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થઈ રહ્યા છે, આમાંથી કેટલાક એવા ફૂડ કોમ્બિનેશન છે જે લોકોને બિલકુલ પસંદ નથી આવતા, જ્યારે કેટલીક વસ્તુઓ જોઈને મોંમાં પાણી આવી જાય છે. આ દિવસોમાં મસાલા પનીર બનાવવાની રીત ખૂબ વાયરલ થઈ રહી છે. પનીર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલું કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ હાડકાં માટે ફાયદાકારક છે. તે આર્થરાઈટીસ જેવી બીમારીઓને રોકવામાં પણ મદદરૂપ છે. પનીર રેસીપી વાયરલ થઈ રહી છે, જો તમે હજી સુધી તેને અજમાવ્યું નથી, તો તેને કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં છે.
તે તમને જરૂર બનાવવા માટે
- બે લિટર દૂધ
- સરકો
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ
- અડધી ચમચી કાળા મરીનો ભૂકો
- એક લીલું મરચું
- 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર
કેવી રીતે બનાવવું
તેને બનાવવા માટે, દૂધને સારી રીતે ઉકાળો અને પછી તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ, મીઠું, કાળા મરી, લીલા ધાણા ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને પછી તેમાં વિનેગર અને પાણીનું મિશ્રણ નાખો. તેના બદલે તમે ફટકડી, લીંબુનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. જ્યારે દૂધ દહીં થઈ જાય ત્યારે તેને કોટનના કપડા પર કાઢી લો. તેને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી થોડી વાર દબાવી રાખો. પનીરને કાપતા પહેલા તેને ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ સુધી પાણીમાં પલાળી રાખો. ટેસ્ટી મસાલા પનીર બનાવવા માટે ફુલ ફેટ દૂધનો જ ઉપયોગ કરો. આ સિવાય એ વાતનું પણ ધ્યાન રાખો કે તમે જે કપડામાં ચીઝને ગાળી રહ્યા છો તે સારી રીતે ભીનું હોવું જોઈએ.
