Today Gujarati News (Desk)
જરદાળુને ખુબાની તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જરદાળુમાં વિટામિન-એ, બીટા-કેરોટીન અને કેરોટીનોઈડ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વિટામિન્સની સાથે તેમાં પોટેશિયમ, કોપર, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ વગેરે પણ મળી આવે છે. તેમજ જરદાળુમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે. તેને ડ્રાયફ્રુટ્સ તરીકે પણ ખાઈ શકાય છે. તેને સુકવીને ખાવાથી તેના ફાયદા વધે છે. જરદાળુ પાચનતંત્ર માટે સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. આ સાથે તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આવો જાણીએ જરદાળુના અનેક ફાયદાઓ.
પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખો
જરદાળુમાં ફાઈબરની માત્રા વધુ હોય છે, જે પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે. તેનો ઉપયોગ ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે, જેના કારણે કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થઈ જાય છે. કબજિયાતથી પીડિત લોકોને જરદાળુ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પેટને સ્વસ્થ રાખવા માટે રોજ જરદાળુનું સેવન કરી શકાય છે.
ડાયાબિટીસમાં પણ ફાયદાકારક છે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ જરદાળુ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેના ઉપયોગથી બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ નિયમિત રીતે જરદાળુ ખાવું જોઈએ.
દૃષ્ટિ વધારે છે
જરદાળુમાં વિટામિન-એ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તેના ઉપયોગથી આંખોની રોશની વધે છે અને તમે મોતિયાની સમસ્યાથી બચી શકો છો.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
તેમાં બીટા કેરોટીન અને વિટામિન-એ, સી, ઇ જેવા ઘણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મળી આવે છે. જે ડાયાબિટીસની સાથે સાથે હૃદયની બીમારીઓ સામે પણ રક્ષણ આપે છે. જરદાળુ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ પણ કંટ્રોલમાં રહે છે જેનાથી હાર્ટ એટેકનો ખતરો ઓછો થાય છે.
મેટાબોલિઝમ સારું છે
જરદાળુનું સેવન કરવાથી મેટાબોલિઝમ સ્વસ્થ રહે છે. તેમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમના સેવનથી મેટાબોલિઝમ ઝડપી બને છે અને શરીર સક્રિય રહે છે.
