Today Gujarati News (Desk)
દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ફાયદાકારક છે તે કોઈનાથી છુપાયેલ નથી. દરરોજ તેનું સેવન કરવાથી શરીર પર જાદુઈ અસર પડે છે. જો કે, એક આયુર્વેદિક નિષ્ણાતના જણાવ્યા અનુસાર, ચોમાસાની ઋતુમાં દૂધનું સેવન કરવાની એક યોગ્ય રીત છે જેથી તેનો મહત્તમ લાભ લેવામાં આવે. ચાલો જાણીયે,
ચોમાસામાં દૂધ પીવાની સાચી રીત કઈ છે?
નિતિકાના મતે, હંમેશા ઠંડા કે ઠંડું દૂધને બદલે ગરમ દૂધનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ગરમ દૂધ પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે, પોષક તત્વોનું શોષણ સુધારે છે અને શરીરના એકંદર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
દૂધ કેવી રીતે ઉકાળવું?
જ્યારે દૂધને ચોથા ભાગની માત્રામાં પાણી ઉમેરીને ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે તે દૂધને શક્તિ અને પોષણ આપવા સાથે અનેક વિકારો દૂર કરવાનું કામ કરે છે. આ સિવાય મસાલેદાર દૂધનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે એલચી, તજ, હળદર અથવા આદુ જેવા આયુર્વેદિક મસાલા ઉમેરીને દૂધના પાચન ગુણધર્મોને વધારી શકો છો. આ મસાલા માત્ર સ્વાદ જ નથી વધારતા પણ વધુ ફાયદા પણ આપે છે.
દૂધ પીવાનો યોગ્ય સમય કયો છે?
ભારે અથવા બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક સાથે દૂધને મિશ્રિત કરવાને બદલે, તેને સવારના નાસ્તા દરમિયાન અથવા અલગ આહાર તરીકે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આનાથી શરીર દૂધને યોગ્ય રીતે પચાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકે છે.
