સવારના નાસ્તામાં હંમેશા કંઈક અલગ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવું જોઈએ. નાસ્તો સ્વાસ્થ્ય માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે અને મન માટે પણ. એટલા માટે રોજ એ જ નાસ્તો બનાવવાને બદલે તમે નવી વાનગીઓ અજમાવી શકો છો. અમે તમને રેસિપી જણાવીશું. વાસ્તવમાં, જો નાસ્તો સ્વાદિષ્ટ અને સારો મળે તો દિવસ બની જાય છે. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમે નાસ્તામાં જે પણ વાનગી બનાવો છો, તે ઝડપી હોવી જોઈએ, કારણ કે સવારે દરેકને કામ હોય છે. એટલા માટે હંમેશા પ્રયાસ કરો કે નાસ્તામાં ઓછા સમયમાં તૈયાર વાનગી તૈયાર કરો. હવે જો ઝડપી નાસ્તાની વાત કરીએ તો સેન્ડવીચનું નામ સૌથી પહેલા આવે છે. સેન્ડવિચ કોને પસંદ નથી. જો તમને પણ સેન્ડવીચ પસંદ છે તો આજની રેસીપી તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આજે અમે તમને ખાસ સેન્ડવિચ વિશે જણાવીશું. આ ખાસ સેન્ડવીચ ખૂબ જ દેશી સ્ટાઈલની છે, જે તમને ચોક્કસ ગમશે. આમાં બ્રેડનો ઉપયોગ ન કરો, તમે નાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, કારણ કે અમે તમને નાન સાથે સેન્ડવિચ બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ, તો તેને નાન સેન્ડવિચ કહેવામાં આવશે. હવે જાણી લો ક્રિસ્પી નાન સેન્ડવિચની રેસિપી.
નાન સેન્ડવિચ બનાવવા માટેની સામગ્રી
2 બચેલા નાન, ફુદીનાની ચટણી, 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી (ભરવા માટે), 1/2 કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી (સેન્ડવીચ માટે), 1/2 કપ સમારેલા ટામેટા, સમારેલી કાકડી, 1 બાફેલું બટેટા, 1 કપ પલાળેલા સોયા, સમારેલ લીલું ધાણાજીરું, લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી પાવડર, મરચું 2-4 ટુકડા, ચાટ મસાલો, માખણ-ચીઝ છીણેલું અને સ્વાદ મુજબ મીઠું.
નાન સેન્ડવીચ રેસીપી
સ્ટેપ 1 – એક પેનને આગ પર ગરમ કરો. હવે તેમાં થોડું બટર નાખો. પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, સમારેલા મરચા નાખીને સાંતળો. તેમાં લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી પાવડર નાખીને મિક્સ કરો. બરાબર મિક્સ થઈ જાય એટલે તેમાં બાફેલા બટેટા અને પલાળેલા સોયા નાખીને મેશ કરો.
સ્ટેપ 2 – જો તમે ઇચ્છો, તો તમે આ મિશ્રણમાં સોયા સોસ અને ચિલી સોસ પણ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તે વૈકલ્પિક છે. જ્યારે આ મિશ્રણ સારી રીતે મિક્સ થયા પછી રાંધવા લાગે, ત્યારે તેમાં ચાટ મસાલો અને સમારેલી કોથમીર ઉમેરીને આગ પરથી ઉતારી લો.
સ્ટેપ 3 – હવે ગેસ પર એક પેનમાં થોડું માખણ નાંખો અને નાનને બેક કરો. નાન ક્રિસ્પી અને કડક બને ત્યાં સુધી ગરમ કરો. પછી એક પ્લેટમાં ગરમ નાન નાંખો અને તેમાં ફુદીનાની ચટણી ફેલાવો. પછી તેમાં રાંધેલા બટેટા અને સોયાનું મિશ્રણ ફેલાવો. નાન ઉપર સમારેલા ટામેટાં અને ડુંગળી અને કાકડી મૂકો. મીઠું, કાળા મરી, ચાટ મસાલો અને છીણેલું પનીર છાંટો. નાનને ફોલ્ડ કરો અને તમારી ખાસ નાન સેન્ડવીચ તૈયાર છે.
