Today Gujarati News (Desk)
સ્મોકી અને તળેલું ખાવાનું કોને પસંદ નથી. પરંતુ અમે તમારા માટે લાવ્યા છીએ ક્રિસ્પી ફિશ જેને તમે સરળતાથી લંચમાં ટ્રાય કરી શકો છો.
આજે અમે તમને જણાવીશું કે કેવી રીતે તમે ઘરે બેઠા ક્રિસ્પી સ્પાઈસી સીર તળેલી માછલી બનાવી શકો છો. આ એક એવી રેસીપી છે કે જેને તમે ભૂખ્યા હો ત્યારે સરળતાથી બનાવી શકો છો.
આ માટે સૌ પ્રથમ માછલીને થોડો મસાલો ઉમેરીને મેરીનેટ કરો. તમે બપોરના ભોજનમાં આ રેસીપીનો આનંદ માણી શકો છો.
આ સરળ રેસીપી બનાવવા માટે, ફક્ત એક મોટો બાઉલ લો અને તેમાં લીંબુનો રસ, આદુની પેસ્ટ, લસણની પેસ્ટ, મસાલા નાખીને બરાબર હલાવો.
દરમિયાન, આ માછલીને ધોઈ, સાફ કરો અને સૂકવી દો.
આ પછી, માછલીને મસાલેદાર મેરિનેડમાં મેરીનેટ કરો અને થોડીવાર માટે ફ્રિજમાં રાખો. આ પછી પાણી, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, મીઠું અને કાળા મરી મિક્સ કરીને વહેતું બેટર તૈયાર કરો.
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેલ ગરમ થાય એટલે આંચ ધીમી કરો.
મેરીનેટ કરેલી માછલીને બેટરમાં ડુબાડીને ફ્રાય કરો. જ્યાં સુધી માછલી સારી રીતે રંધાઈ ન જાય ત્યાં સુધી ફ્લિપ કરો અને આનંદ કરો.
