Roti Ke Pakode: બચેલી રોટલીમાંથી બનાવો આ સ્વાદિષ્ટ પકોડા, નોંધી લો આ સરળ રેસીપી

Today Gujarati News (Desk)

મુખ્ય કોર્સમાં, બ્રેડને વિવિધ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે. પરંતુ ક્યારેક રોટલી ખૂબ જ વધારાની બની જાય છે. આવી સ્થિતિમાં બ્રેડનો ઉપયોગ શું કરવો તે સમજાતું નથી. આવી સ્થિતિમાં, અહીં એક સરસ રીત છે. બાકીની રોટલીમાંથી પણ તમે પકોડા બનાવી શકો છો. ચોમાસાની ઋતુમાં પકોડા લોકપ્રિય રીતે ખાવામાં આવે છે અને બનાવવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે બાકીની રોટલીનો ઉપયોગ કરીને આ સ્વાદિષ્ટ પકોડા બનાવી શકો છો. આ પકોડાની રેસીપી તમે ઘરે જ સરળતાથી બનાવી શકો છો.

બચેલી રોટલીમાંથી પકોડા બનાવવાની આ એક સરળ રીત છે. આ નાસ્તાની રેસિપી તમારે ઘરે જ ટ્રાય કરવી જોઈએ. નાના હોય કે મોટા, દરેકને આ પકોડાની રેસીપી ગમશે.

પકોડા બનાવવાની સરળ સામગ્રી

• રોટી – 4
• જીરું – અડધી ચમચી
• લસણની લવિંગ – 4
• લીલા મરચા – 2 અથવા 3
• લીલા ધાણા
• આદુ – અડધો ઇંચ
• વરિયાળી – અડધી ચમચી
• તલ – અડધી ચમચી
• હળદર પાવડર – અડધી ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર – અડધી ચમચી
• ધાણા પાવડર – અડધી ચમચી
• કિચન કિંગ મસાલો – 1/2 ટીસ્પૂન
• ગરમ મસાલો – અડધી ચમચી
• હિંગ – અડધી ચમચી
• આમચૂર – અડધી ચમચી
• ડુંગળી – 1 અથવા 2 ડુંગળી

પગલું 1

રોટલી પકોડા બનાવવા માટે રોટલીને નાના ટુકડા કરી લો.

પગલું – 2

આ પછી બ્લેન્ડરમાં જીરું, લસણ, લીલા મરચાં, લીલા ધાણા, આદુ અને વરિયાળી ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓને પીસી લો.

પગલું – 3

આ પછી એક મોટા બાઉલમાં રોટલીના ટુકડા મૂકો. તેમાં મિક્સ કરેલા મસાલા ઉમેરો.

પગલું – 4

આ પછી તેમાં બધા મસાલા ઉમેરો. તેમાં એક ચમચી ચણાનો લોટ અને ખાવાનો સોડા ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓને મિક્સ કરવા માટે તમે પાણીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

પગલું – 5

આ રીતે પકોડાનું મિશ્રણ તૈયાર થઈ જશે. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં થોડું મિશ્રણ નાખીને પકોડા તૈયાર કરો.

પગલું – 6

હવે તમે તમારી મનપસંદ ચટણી સાથે પકોડા સર્વ કરી શકો છો.