Today Gujarati News (Desk)
મોટાભાગના ઘરોમાં નાસ્તા તરીકે ટોસ્ટ અથવા બ્રેડ ખાવામાં આવે છે. ટોસ્ટ અને બ્રેડ અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમને સવારના નાસ્તામાં ખાવા માટે હેલ્ધી વિકલ્પ જોઈએ છે, તો તમે પનીર સાથે ટેસ્ટી ટોસ્ટ બનાવી શકો છો. તવા પનીર ટોસ્ટ બાળકોથી લઈને વડીલોને આ ટોસ્ટ ખૂબ જ પસંદ આવશે. એટલું જ નહીં પરંતુ તમે તેને બાળકના ટિફિનમાં પણ પેક કરી શકો છો. તમે તેને સાંજના નાસ્તા માટે પણ બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તવા પનીર ટોસ્ટ બનાવવાની સરળ રેસિપી.
તવા પનીર ટોસ્ટ માટેની સામગ્રી
- બ્રેડ
- તેલ
- માખણ
- જીરું
- ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
- ટામેટાં (સમારેલા)
- કેપ્સીકમ (સમારેલું)
- કોબીજ (સમારેલી)
- શેઝવાન ચટણી
- રેડ ચીલી સોસ
- કેચઅપ
- પાવભાજી મસાલો
- ગરમ મસાલા
- કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
- વસંત ડુંગળીનો લીલો ભાગ (ઝીણી સમારેલી)
- મીઠું
- લીલા ધાણા
- પનીર (ક્યુબ્સમાં કાપી)
- ચીઝ (છીણેલું)
તવા પનીર ટોસ્ટ બનાવવાની રીત
તવા પનીર ટોસ્ટ બનાવવા માટે, એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને પછી જીરું ઉમેરો. પછી તેમાં ડુંગળી, ટામેટાં, કેપ્સિકમ, કોબી, શેઝવાન સોસ, રેડ ચીલી સોસ, કેચઅપ, પાવભાજી મસાલો, ગરમ મસાલો, કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર, સ્પ્રિંગ ઓનિયન અને મીઠું ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને પછી બટેટા મેશરનો ઉપયોગ કરીને બધું એકસાથે મેશ કરો અને 2-3 મિનિટ પકાવો. પછી તેમાં તાજી કોથમીર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો, આગ બંધ કરી દો. હવે બ્રેડ પર બટર લગાવો અને પછી તેના પર મસાલો લગાવો, તેના પર પનીરના ક્યુબ્સ મૂકો અને પછી તેના પર એક ચપટી પાવભાજી મસાલો ઉમેરો. આ પછી, બ્રેડ પર ઘણું છીણેલું ચીઝ લગાવો. આ પછી તળિયે માખણ મૂકો અને તેને ટોટ્સ પર મૂકો, તેને ઢાંકી દો અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી પકાવો. જ્યારે ચીઝ પીગળી જાય ત્યારે તેને તવામાંથી ઉતારી લો અને પછી સર્વ કરો.
