Today Gujarati News (Desk)
સફેદ જાંબુ, જેને વેક્સ એપલ અથવા રોઝ એપલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ઉનાળામાં આ ફળ અવશ્ય ખાવું જોઈએ. તે દક્ષિણ પૂર્વ એશિયાનું મૂળ ફળ છે અને તે ઓડિશા, મહારાષ્ટ્ર સહિત ઘણી જગ્યાએ ઉગાડવામાં આવે છે. આ જાંબુનો આકાર ઘંટડીના આકારનો છે. જ્યારે સંપૂર્ણ પાકે છે, ત્યારે તે આછા લીલાથી સફેદ અથવા ગુલાબી રંગના હોય છે. તો ચાલો જાણીએ કે ઉનાળામાં સફેદ જાંબુ કેમ ખાવી જોઈએ.
સફેદ જાંબુ ફક્ત ઉનાળામાં જ કેમ ખાવી જોઈએ
સફેદ જાંબુમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તેને ગરમીને હરાવવા અને હાઇડ્રેટેડ રહેવા માટે એક ઉત્તમ રસદાર ફળ બનાવે છે. તે તાજગી આપે છે અને ઉનાળામાં તરસ છીપાવે છે.
આ પોષક તત્વો સફેદ જાંબુમાં જોવા મળે છે
સફેદ જાંબુ ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે ઘણા રોગોને દૂર કરે છે. આ ફળ વિટામિન-એ અને વિટામિન-સીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં હાજર ફાઇબર પાચનમાં મદદ કરે છે અને સ્વસ્થ આંતરડાને પ્રોત્સાહન આપે છે. આમાં કેલરી પણ ઘણી ઓછી હોય છે.
આયુર્વેદ અનુસાર, સફેદ જાંબુમાં ઠંડકનો ગુણ હોય છે, જે ઉનાળા દરમિયાન અગવડતા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરમાં પાણીની ભરપાઈ કરે છે, સાથે જ થાકમાં પણ રાહત આપે છે.
આ રીતે આહારમાં સફેદ જાંબુનો સમાવેશ કરો
તમે સફેદ જાંબુ ઘણી રીતે ખાઈ શકો છો. તમે આ ફળને સલાડમાં પણ સામેલ કરી શકો છો. જો ઇચ્છિત હોય, તો મીઠાઈઓ માટે ટોપિંગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. મીઠા સ્વાદને કારણે તમે વિવિધ વાનગીઓમાં પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
સફેદ જાંબુના આ ફાયદા છે
સફેદ જાંબુ માત્ર તેના સ્વાદ માટે જ નથી પરંતુ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ અસંખ્ય છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે, તે પાચનમાં મદદ કરે છે અને અન્ય ઘણા રોગોને અટકાવે છે. આ સિવાય તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. તમે સફેદ જાંબુનું સેવન કરીને હીટ સ્ટ્રોક અને ડિહાઇડ્રેશનથી પણ બચી શકો છો.
