Today Gujarati News (Desk)
નકલી કે ભેળસેળવાળી બદામ ખાવાથી પણ તમે બીમાર પડી શકો છો. ઘણા લોકો વાસ્તવિક બદામ કેવી રીતે ઓળખવી તે જાણતા નથી. ચાલો આજે તમને એવી જ કેટલીક રીતો જણાવીએ, જેની મદદથી તમે અસલી અને નકલી બદામ સરળતાથી ઓળખી શકશો.
1) રંગ દ્વારા ઓળખો
વાસ્તવિક બદામને ઓળખવા માટે રંગને ધ્યાનથી જુઓ. નકલી બદામનો રંગ વાસ્તવિક કરતાં થોડો ઘાટો દેખાય છે. વળી, તેનો સ્વાદ પણ હળવો કડવો હોય છે. બીજી બાજુ, જો તે વાસ્તવિક બદામ હોય, તો તેની ટોચ પરની છાલ આછા ભૂરા રંગની હશે. આ સિવાય બદામને થોડા કલાકો સુધી પાણીમાં પલાળી રાખ્યા પછી તમે તેની છાલ સરળતાથી કાઢી શકશો અને તે સ્વાદમાં કડવી પણ નહીં હોય.
2) હથેળી પર જુઓ
જો તમે બદામ ખરીદવા જઈ રહ્યા છો, તો નકલી બદામને ઓળખવા માટે, પહેલા બદામને તમારી હથેળી પર ઘસવાનો પ્રયાસ કરો. જો તમારા હાથમાંથી બદામનો બ્રાઉન કલર નીકળવા લાગે તો સમજવું કે બદામ નકલી છે અને તેના પર પાવડર છાંટવામાં આવ્યો છે અથવા તેમાં ભેળસેળ છે. (સારી બદામ કેવી રીતે ઓળખવી)
3) કાગળ પર દબાવવાનો પ્રયાસ કરો
તમને જણાવી દઈએ કે બદામની અંદર એક પ્રાકૃતિક તેલ હોય છે, જેમાં પોષણ પણ ઘણું વધારે હોય છે. જો તમે બદામ ખરીદવા જઈ રહ્યા છો, તો વાસ્તવિક બદામને ઓળખવા માટે, કાગળ પર થોડી બદામ દબાવવાનો પ્રયાસ કરો, જો તેમાં પૂરતું તેલ હશે, તો બદામ કાગળ પર તેલના નિશાન છોડી દેશે. (બદામમાંથી તૈયાર કરવામાં આવેલી આ આકર્ષક વાનગીઓ )
બીજી તરફ જો બદામને પોલીશ કરવામાં આવી હોય તો તે હથેળી પર કલર છોડી દે છે અને તેની સાથે જો બદામનું પેકિંગ પોલીથીનમાં કરવામાં આવ્યું હોય તો તેની અંદર લાલ રંગના કણો જોવા મળે છે.
