Today Gujarati News (Desk)
નાના કાળા રંગના ચિયા બીજ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ખાસ કરીને લોકો વજન ઘટાડવા માટે તેનો વધુ ઉપયોગ કરે છે. તમારા આહારમાં ચિયાના બીજનો સમાવેશ કરવાથી તમારું વજન તો ઘટે જ છે, પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. આ જ કારણ છે કે વજન ઘટાડવા માટે લોકો એન્ટી-ઓક્સિડેન્ટથી ભરપૂર ચિયા સીડ્સને તેમના આહારનો ભાગ બનાવે છે.
પરંતુ એવું કહેવાય છે કે કોઈપણ વસ્તુનો અતિરેક તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ચિયા સીડ્સનું પણ એવું જ છે. વજન ઘટાડવામાં અસરકારક ચિયા સીડ્સનું વધુ પડતું સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો તમે એવા લોકોમાંથી છો કે જેઓ વજન ઘટાડવા માટે ચિયા સીડ્સનું સેવન કરે છે, તો તમારે તેના કારણે થતા નુકસાન વિશે પણ જાણવું જોઈએ.
પાચન સમસ્યાઓ
જો તમે ચિયા સીડ્સનું વધુ પ્રમાણમાં સેવન કરો છો તો તેનાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ચિયા સીડ્સનું વધુ પડતું સેવન તમારા પાચનતંત્રને વિક્ષેપિત કરી શકે છે. વાસ્તવમાં તેમાં મોટી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને વધુ માત્રામાં ખાવાથી શરીર તેને યોગ્ય રીતે પચાવી શકતું નથી, જેના કારણે તમને ઝાડા, પેટનું ફૂલવું અને પેટમાં ખેંચાણ થઈ શકે છે.
બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા વધી શકે છે
ચિયાના બીજમાં રહેલા ઓમેગા 3 ફેટી એસિડમાં લોહીને પાતળું કરવાના ગુણ હોય છે. આ જ કારણ છે કે ચિયાના બીજને બ્લડ થિનર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો વધુ માત્રામાં ચિયા બીજનું નિયમિત સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. તેથી, જો તમે બીપીની દવા લઈ રહ્યા છો, તો ચિયા સીડ્સનું સેવન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
બ્લડ સુગર લેવલ ઓછું
ફાઇબરથી ભરપૂર ચિયા બીજ આંતરડાની ખાંડને શોષવાની ક્ષમતાને અવરોધે છે. જેના કારણે શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલ ઘટી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં જે લોકો પહેલાથી જ દવાઓ અને ઇન્સ્યુલિન લઈ રહ્યા છે તેમના માટે ચિયા સીડ્સ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.
ચિયા બીજનું સેવન કેવી રીતે કરવું
હેલ્થ રિપોર્ટ અનુસાર, દરરોજ 1-1.5 ચમચી ચિયા સીડ્સનું સેવન શરીરમાં તેને મેળવવા માટે પૂરતું છે. ચિયા સીડ્સમાં હાજર ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ, ફાઈબર, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને ઝિંક જેવા પોષક તત્વો તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરે છે. તમે આ સ્વાદહીન બીજને સવારે સૌથી પહેલા પાણીમાં પલાળીને પી શકો છો અથવા તેમાંથી ખીર બનાવી શકો છો.
