Today Gujarati News (Desk)
બાળકોના સારા વિકાસ માટે, મોટાભાગના માતાપિતા નાસ્તામાં આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ પીરસે છે. તે જ સમયે, બાળકો ઘણીવાર નાસ્તામાં સ્વાદિષ્ટ કંઈક ખાવાની ઇચ્છા રાખે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમારું બાળક નાસ્તામાં કોઈ ખાસ વાનગી માંગે. તો આ વખતે તમે નાસ્તામાં પોટેટો ફ્રેન્કી ટ્રાય કરી શકો છો. જ્યારે સરળ વિડિયો રેસિપીની મદદથી તમે મિનિટોમાં પોટેટો ફ્રેન્કી તૈયાર કરી શકો છો.
પોટેટો ફ્રેન્કીની ગણતરી પ્રખ્યાત શાકાહારી સ્ટ્રીટ ફૂડમાં થાય છે. બીજી તરફ પોટેટો ફ્રેન્કી પણ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં બાળકોને ટેસ્ટી અને હેલ્ધી નાસ્તો સર્વ કરવા માટે પોટેટો ફ્રેન્કી બનાવવી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. તો ચાલો જાણીએ પોટેટો ફ્રેન્કી બનાવવાની સરળ રેસિપી વિશે.
પોટેટો ફ્રેન્કી માટે ઘટકો
પોટેટો ફ્રેન્કી બનાવવા માટે, 4 બાફેલા બટેટા, 1 ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, 1 ઝીણું સમારેલું ટામેટા, 1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ, 2 ચમચી ધાણા પાવડર, 1 ચમચી હળદર પાવડર, 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1 ચમચી ચાટ મસાલો, 1 ચમચી ચાટ મસાલો. પાવડર, 3 ટીસ્પૂન ટામેટાની ચટણી, 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચાની ચટણી, આખા ઘઉંનો લોટ, 2 ચમચી બારીક સમારેલી કોબી, ¼ કપ બારીક સમારેલા કેપ્સિકમ, થોડી ઝીણી સમારેલી કોથમીર, માખણ, મેયોનીઝ, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું લો. ચાલો હવે જાણીએ પોટેટો ફ્રેન્કી બનાવવાની રીત.
પોટેટો ફ્રેન્કી રેસીપી
પોટેટો ફ્રેન્કી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ લોટ ભેળવો અને તળવા પર સામાન્ય પરાઠા શેકવો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. આ પછી કડાઈમાં ડુંગળી અને આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરીને સાંતળો. ડુંગળી હળવા સોનેરી થઈ જાય પછી તેમાં છૂંદેલા બટાકા ઉમેરો. હવે પેનમાં કેપ્સીકમ, ટામેટા, ધાણા પાવડર, હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો, સૂકી કેરી પાવડર, ટામેટાની ચટણી, લાલ મરચાની ચટણી, લીલા ધાણાજીરું અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
થોડીવાર રાંધ્યા બાદ ગેસ બંધ કરી દો. હવે પરાઠાની ઉપર મેયોનીઝ લગાવો. આ પછી બટાકાનું મિશ્રણ પરાઠાની વચ્ચે મૂકો. તેના પર કોબી, ડુંગળી અને ચીઝ ફેલાવો. પછી પરાઠાને રોલ કરો. હવે ગરમ તળી પર માખણ લગાવો અને પરાઠા રોલને આછું બેક કરો. તૈયાર છે તમારી સ્વાદિષ્ટ પોટેટો ફ્રેન્કી. નાસ્તામાં ગરમાગરમ પોટેટો ફ્રેન્કી સર્વ કરો.
