ઉનાળાની ઋતુ પોતાનામાં જ ઘણી પડકારજનક હોય છે. આ ઋતુમાં ઝાડા, કબજિયાત, ગેસ, ઉલટી, ઉબકા અને એસિડિટી જેવા નાના-નાના રોગો પણ શરીરને સતાવે છે. આ ઋતુમાં શરીરમાં પાણીની ઉણપ પણ આપણા સ્વાસ્થ્ય પર ઊંડી અસર કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ સિઝનમાં તમારા આહારનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ સિઝનમાં તમારે કેટલીક શાકભાજીનું સેવન કરવું જ જોઈએ કારણ કે તેમાં પાણી અને પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે શરીર માટે ફાયદાકારક હોય છે. ચાલો જાણીએ કે ઉનાળામાં આહારમાં કઇ શાકભાજીનો સમાવેશ કરવો ફાયદાકારક સાબિત થઇ શકે છે.
કાકડી
ઉનાળામાં શરીરમાં પાણીની કમી એટલે કે ડીહાઈડ્રેશનની સમસ્યા સામાન્ય છે. આવી સ્થિતિમાં લોકો પોતાના આહારમાં અલગ-અલગ પ્રકારના ખાદ્ય પદાર્થોનો સમાવેશ કરે છે જે શરીરમાં પાણીની ઉણપને દૂર કરે છે. કાકડીમાં ભરપૂર માત્રામાં પાણી હોય છે જે ડિહાઈડ્રેશનની સમસ્યાને દૂર કરે છે.
સીપેજ
ડ્રમસ્ટિકને મોરિંગા અને અંગ્રેજીમાં ડ્રમસ્ટિક કહેવામાં આવે છે. આ વનસ્પતિના ઝાડનો દરેક ભાગ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં એન્ટિબાયોટિક અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે. જે તમને અનેક પ્રકારના ઈન્ફેક્શનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. આ શાકભાજીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. ઉનાળામાં થાક અને નબળાઈની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે તમે મોરિંગાના પાનનું સેવન પણ કરી શકો છો.
કારેલા
કારેલા કડવું છે પણ સ્વાસ્થ્ય માટે અમૃતથી ઓછું નથી. કારેલામાં વિટામિન, આયર્ન, ઝિંક, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ જેવા તત્વો મળી આવે છે. આ શાક ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. એટલું જ નહીં, તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
રીજ ગોર્ડ
લુફા એ ઉનાળાની લોકપ્રિય શાકભાજી છે જે વિટામિન્સથી ભરપૂર છે. જો તમે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી પરેશાન છો તો તમારે તમારા આહારમાં ગોળનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તેમાં રહેલા ઉત્સેચકો પાચનમાં મદદ કરે છે અને સ્વસ્થ આંતરડાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
બૉટલ ગૉર્ડ
ગોળ ગોળનું સેવન શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર તુલસી શરીરને શક્તિ આપે છે અને ઉનાળામાં ડિહાઇડ્રેશનથી પણ બચાવે છે. તેમાં ઘણા ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે, જે તમને ઘણી ગંભીર બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
