Today Gujarati News (Desk)
આજકાલ ઘરકામની કાળજી રાખવા સિવાય મહિલાઓ ઓફિસ પણ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં ઘણી વખત મહિલાઓ પાસે વધારે સમય નથી હોતો અથવા ઓફિસથી ઘરે આવવામાં મોડું થઈ જાય છે, જેના કારણે તેઓ ભાત, દાળ, શાક, રોટલી જેવી સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન કે લંચ તૈયાર કરી શકતી નથી. સંપૂર્ણ ભોજન તૈયાર કરવામાં ઘણો સમય અને મહેનત પણ લાગે છે. જો મહિલાઓ ભોજન બનાવતી હોય તો રસોડાની સફાઈથી લઈને વાસણ ધોવા સુધીના તમામ કામ તેમને કરવા પડે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે મહિલાઓને કેટલાક એવા ફૂડ વિશે જણાવીશું જે માત્ર એક જ વાસણમાં ઝડપથી બનાવી શકાય છે અને તેનાથી વધારે પરેશાની પણ નથી થતી. જો એક વાસણમાં ભોજન તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો મહિલાઓને વધુ વાસણો ધોવા પડશે નહીં.
આ વન પોટ રેસિપિ અજમાવી જુઓ
ઉપમા
રવા ઉપમા દક્ષિણ ભારતીય રાંધણકળામાંથી એક લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ પરંપરાગત વાનગી છે. રવા ઉપમા સોજીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં સ્વાદ વધારવા માટે કઠોળ, મસાલા અને શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેને બનાવવા માટે, સોજીને ઘીમાં તળીને સોનેરી રંગ સુધી રાંધવામાં આવે છે અને પછી પાણી અને મીઠું ભેળવીને શેકેલા શાકભાજી સાથે રાંધવામાં આવે છે. ઉપરાંત, તે ચણા અને અડદની દાળ સાથે ટેમ્પર છે, જે તેના સ્વાદને વધારે છે.
પોર્રીજ
ઓટમીલ એક પ્રકારનો પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે, જે ભારતીય ખાદ્ય સંસ્કૃતિમાં પ્રખ્યાત છે. તે ઘઉંમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને ખીર, ખીચડી, ઉપમા અને હલવો જેવી વિવિધ રીતે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમાં ફાઈબર, પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ વધુ માત્રામાં હોય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે.
ચોખા અને દાળમાંથી બનેલી દક્ષિણ એશિયન રાંધણકળામાં એક વાનગી
ખીચડી એ એક પ્રખ્યાત ભારતીય વાનગી છે, જે સામાન્ય રીતે દાળ, ચોખા અને શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે. ભારતના તમામ રાજ્યોમાં ખીચડી અલગ અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. ખીચડી બનાવવા માટે વિવિધ કઠોળ જેમ કે મગ, અરહર, ચણા, અડદ વગેરેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ એક સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવતો ખોરાક છે જે અપચો, તાવ અને પેટની અન્ય સમસ્યાઓ માટે ફાયદાકારક છે.
ફ્રાઇડ રાઇસ
ફ્રાઈડ રાઇસ એ એશિયન પ્રસિદ્ધ વાનગી છે જે બજારો, રેસ્ટોરાં અને ઘરોમાં ઘણી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવતી લોકપ્રિય વાનગી છે, જે વિવિધ શાકભાજી અને મસાલાઓ સાથે ચોખામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ફ્રાઇડ રાઇસ રેસીપી એક પોટ બનાવવા માટે યોગ્ય છે, જેમાં મૂળભૂત ઘટકો સાથે વિવિધ મસાલાઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
