બહારથી ફૂડ મંગાવવાનું હોય કે રેસ્ટોરન્ટમાં બેસીને ફૂડ ખાવું હોય, ફૂડ મેનુમાં સૌથી પહેલું ધ્યાન પિઝા, બર્ગર, ચાઉ મેં, પાસ્તા જેવા વિકલ્પો પર જાય છે. આને ખાધા પછી લોકોને એક અલગ જ સંતોષનો અનુભવ થાય છે અને બીજું શું છે કે પુખ્ત વયના લોકો જ નહીં પણ બાળકો પણ તેને કોઈ નાટક કર્યા વિના ખાય છે, પરંતુ જીભને સારી લાગતી આ વસ્તુઓ સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારી નથી કારણ કે તે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને બનાવવામાં તેલ, મસાલા, ચીઝ અને ચટણીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જેનું વધુ પડતું સેવન કોલેસ્ટ્રોલ, ડાયાબિટીસ અને સૌથી ઘાતક સ્થૂળતા વધારે છે.
જંક ફૂડની લતમાંથી છુટકારો મેળવવો એમાં કોઈ શંકા નથી અને બાળકોના કિસ્સામાં તેને અશક્ય ગણો. આવી સ્થિતિમાં, તમારી પાસે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે આ ખોરાકને સ્વસ્થ બનાવવા માટેના વિચારો પર ધ્યાન આપો. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે.
પિઝાને આ રીતે બનાવો હેલ્ધી
પિઝા સૌથી વધુ પસંદ કરાયેલા ફાસ્ટ ફૂડમાંનો એક છે. તેની તૈયારીની પદ્ધતિ અને ઝડપી ડિલિવરીના કારણે તેના ચાહકોની સંખ્યામાં વધારો થયો છે. પરંતુ લોટનો આધાર અને ઉપર પુષ્કળ ચીઝ ચોક્કસપણે સ્વાદમાં વધારો કરે છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારું નથી, તેથી તેને સ્વસ્થ બનાવવા માટે, ઘરે પીઝા બનાવો. પિઝા ક્રસ્ટને બદલે, તમે તેના બેઝ માટે બ્રાઉન બ્રેડ અથવા રોટલીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મેયોનેઝને સફેદ માખણથી બદલો અને ઉપર પુષ્કળ શાકભાજી નાખો.
સ્વસ્થ ચિપ્સ વિકલ્પ
ચિપ્સ એ ટાઈમપાસ નાસ્તો છે, જે લોકો ભૂખ્યા હોય ત્યારે ખાય છે, પરંતુ આ સિવાય જ્યારે કંટાળો આવે, ઉદાસી હોય અને પાર્ટીઓમાં હોય ત્યારે ચિપ્સ ઠંડા પીણા સાથે પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ બટાકાની ચિપ્સ ડીપ ફ્રાઈડ હોવાથી તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ બિનઆરોગ્યપ્રદ છે. જો તમને ચિપ્સ ખાવાનું પસંદ છે, તો બટાકાની જગ્યાએ બીટરૂટ અથવા શક્કરિયાની ચિપ્સ પસંદ કરો. બહારથી પેકેટ ખરીદવાને બદલે ઘરે પણ તૈયાર કરી શકાય છે. બીટરૂટ અથવા શક્કરિયાના ટુકડા કરો અને તેના પર તમારી પસંદગીનું કોઈપણ તેલ અને મસાલો લગાવો. ઓવનને 350 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો અને તેને 20 મિનિટ માટે બેક કરો.
ટેસ્ટી અને હેલ્ધી પોપકોર્ન
પોપ કોર્નમાં બહુ ઓછી કેલરી હોય છે. જો કે તે એક હેલ્ધી ઓપ્શન છે, પરંતુ તેને વધુ માત્રામાં ખાવાનું ટાળો કારણ કે તેમાં ઘણું મીઠું પણ હોય છે. જેઓ વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમણે તે અવશ્ય ખાવું અને જો શક્ય હોય તો તેને ઘરે બનાવીને જ ખાવું. કારણ કે આમાં તમે તમારી પસંદગી મુજબ મીઠું અને તેલની માત્રા રાખી શકો છો.
આ રીતે નૂડલ્સને હેલ્ધી ટ્વિસ્ટ આપો
મોટાભાગના લોકોને ચાઈનીઝ ફૂડમાં નૂડલ્સ પણ ગમે છે. મોટાભાગના નૂડલ્સ મેડા અથવા પોલિશ્ડ ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેના કારણે તેમાં ફાઈબર અને મિનરલ્સનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે. ઉપરાંત, લોટને સફેદ બનાવવા માટે કેમિકલ બ્લીચનો પણ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેથી લોટના નૂડલ્સને બદલે વર્મીસીલીનો ઉપયોગ કરો અને તેને મોસમી શાકભાજી સાથે રાંધો.
