Today Gujarati News (Desk)
ચોમાસાની ઋતુ માત્ર વરસાદના ટીપાં અને છત્રીઓ માટે જ નહીં પરંતુ અનેક ચેપ અને રોગો માટે પણ જાણીતી છે. આ ઋતુ આવતાની સાથે જ આપણી જીવનશૈલીમાં ઘણા ફેરફારો થવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, આપણું શરીર હવામાનના આ ફેરફારોને અપનાવવા માટે તૈયાર હોય તે જરૂરી છે. ચોમાસામાં આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે આપણે સરળતાથી ચેપનો શિકાર બનીએ છીએ.
આ ઋતુમાં તમારી જાતને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હોવી જરૂરી છે. લોકો તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ઘણી વસ્તુઓ અપનાવે છે. મગની દાળનો સૂપ આમાંથી એક છે, તેને વરસાદની ઋતુમાં પીવાથી અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. ચાલો જાણીએ આ સૂપમાં વપરાતા ઘટકોના કેટલાક આશ્ચર્યજનક ફાયદાઓ વિશે-
મગની દાળ
મગની દાળ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે શરીરમાં હાનિકારક મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરવામાં, ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં મદદ કરે છે.
આદુ
આદુ જીન્જરોલ્સ, પેરાડોલ્સ, સેસ્ક્વીટરપેન્સ, શોગાઓલ્સ અને ઝિન્જરોનથી સમૃદ્ધ છે. આ બધામાં બળવાન બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે સ્નાયુઓ અને સાંધાના દુખાવામાં પણ રાહત આપે છે.
કાળા મરી
સૂપમાં વપરાતું કાળા મરી તેનું સૌથી મહત્ત્વનું ઘટક છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિને નિયંત્રિત કરવાની સાથે, તેમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પાચનમાં સુધારો કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
લવિંગ
લવિંગમાં હાજર એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ ગુણો બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં અને ચેપને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સાથે તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ પણ જોવા મળે છે, જે કોષોને નુકસાનથી બચાવે છે અને સમગ્ર સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તેમાં જોવા મળતા એન્ટિ-ઈન્ફ્લેમેટરી ગુણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અસરકારક છે.
હળદર
હળદરમાં રહેલું કર્ક્યુમિન અમુક રોગપ્રતિકારક કોષો, જેમ કે ટી કોશિકાઓ, બી કોશિકાઓ અને મેક્રોફેજની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરતું હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. આ કોષો પેથોજેન્સને ઓળખવામાં અને લડવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
