importance of buttermilk :છાશ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કેટલાક લોકો તેને રાત્રિભોજન સાથે પીવાનું પસંદ કરે છે, જ્યારે કેટલાક તેને સાંજે પીવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે છાશ પીવાનો યોગ્ય સમય કયો છે?
એવું માનવામાં આવે છે કે એક ગ્લાસ છાશ પીવાથી તમને કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ, પોટેશિયમ, પ્રોબાયોટિક્સ, ફોસ્ફરસ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અન્ય જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે.
છાશ પાચનને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે. કબજિયાતથી પીડિત લોકો માટે આ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા અને લેક્ટિક એસિડ હોય છે, જે તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સારું રાખે છે.
ઉનાળાના તડકામાં છાશ પીવાથી તમને તાજગી અનુભવાય છે. તે તમારા એનર્જી લેવલને વધારવાનું કામ કરે છે.
શરીરને તંદુરસ્ત સ્નાયુઓ, ત્વચા અને હાડકાં બનાવવા માટે છાશ મદદરૂપ છે. તેમાં દૂધ કરતાં ઓછી કેલરી અને વધુ કેલ્શિયમ, વિટામિન B12 અને પોટેશિયમ હોય છે.
ખરેખર, તમે આ પીણું દિવસના કોઈપણ સમયે પી શકો છો. પરંતુ કોઈ પણ વ્યક્તિએ ઉનાળામાં બહારથી આવી ને તાત્કાલિક ઠંડી છાસ ગટગટાવી ન જોઈએ.
પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી પરેશાન હોય તો ખાલી પેટે છાશ પીવી સારી માનવામાં આવે છે. જોકે વધુ ખાટી છાસ રાત્રે સૂતી વખતે પીવા નહીં જોઈએ.
આ માટે બ્લેન્ડરમાં દહીં નાખીને ત્રણથી પાંચ મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. તેમાં ઠંડુ પાણી ઉમેરો અને ત્રણથી પાંચ મિનિટ માટે ધીમી ગતિએ ફરીથી બ્લેન્ડ કરો. હવે તેમાં ફુદીનો પાઉડર અને જીરું પાઉડર ઉમેરીને મિક્સ કરી પીવો જેના અનેક ફાયદા છે.
