મુસ્લિમ ધર્મમાં રમઝાન મહિનો ખૂબ જ પવિત્ર માનવામાં આવે છે. આ આખા મહિનામાં લોકો સવારથી સાંજ સુધી એટલે કે સૂર્યોદયથી સૂર્યાસ્ત સુધી ઉપવાસ કરીને અલ્લાહની પૂજા કરે છે. જોકે રમઝાનમાં ઉપવાસ બધા મુસ્લિમો માટે ફરજિયાત માનવામાં આવે છે, બાળકો અને શારીરિક રીતે અસ્વસ્થ લોકોને ઉપવાસમાંથી મુક્તિ આપવામાં આવે છે.
આ મહિનામાં લોકો ખૂબ જ સંયમિત રહે છે. તેઓ કાં તો સેહરીમાં સૂર્ય ઉગતા પહેલા કંઈક હલકું ખાય છે, નહીં તો ઈફ્તાર હોય ત્યારે આખો દિવસ રાહ જોયા પછી જ ઉપવાસ તૂટી જાય છે.
લોકો ઈફ્તાર અને સેહરી માટે પોતાના ઘરમાં વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવે છે. આવી સ્થિતિમાં, મહિલાઓને ઘણી વાર આ સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે કે દરરોજ અલગ રીતે શું કરવું. આવી સ્થિતિમાં અમે તમને કેટલાક એવા નાસ્તા વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને તમે તૈયાર કરીને સ્ટોર કરી શકો છો. તમે સેહરી સાથે ઇફ્તારમાં તેનું સેવન કરી શકો છો.
પોહા નમકીન
પોહા નમકીન બનાવવી એકદમ સરળ છે. જો તમે નમકીન ખાવાના શોખીન છો, તો તમે સેહરી અને ઇફ્તાર માટે ખારા પોહા બનાવી શકો છો. તે ખાવામાં એકદમ હલકું છે, તેથી તમે ઉપવાસ તોડ્યા પછી તેનું સેવન કરી શકો છો.
મખાના નમકીન
તમે મખાનાને સારી રીતે ફ્રાય કરી શકો છો અને તેને એક બોક્સમાં બંધ કરીને રાખી શકો છો. મખાનાને શેક્યા પછી તેનું ખારું મિશ્રણ તૈયાર કરો. જો તમે સેહરી દરમિયાન આ નમકીન નાસ્તાનું સેવન કરશો તો તે તમને દિવસભર એનર્જી આપશે.
બટાકાની ચિપ્સ
એવું કહેવાય છે કે વ્રત તોડ્યા પછી હંમેશા હળવો ખોરાક લેવો જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં, તમે બટાકાની ચિપ્સ તૈયાર કરી શકો છો અને તેને સેહરી અને ઇફ્તાર દરમિયાન રાખી શકો છો. જો તમે તેને અગાઉથી તૈયાર કરીને રાખશો તો તમારે વધારે મહેનત કરવી પડશે નહીં.
ફ્રાઈસ
તમે ફ્રોઝન ફ્રેંચ ફ્રાઈસ ઘરે તૈયાર કરી શકો છો અને સ્ટોર કરી શકો છો જેમ કે થોડા દિવસો અગાઉથી બજારમાં વેચાય છે. જ્યારે પણ તમારે તેને ખાવાની ઈચ્છા થાય, માત્ર ફ્રાઈસ લો, ફ્રાય કરો અથવા તેને બેક કરો.
