Lauki Dosa Recipe: દૂધી ખાતી વખતે બાળકો મોં બનાવે છે, તો તેમને એક વાર સ્વાદિષ્ટ દૂધીના ઢોસા જરૂર ખવડાવો

Today Gujarati News (Desk)

જ્યારે લીલા શાકભાજીની વાત આવે છે, ત્યારે બાળકો તેને ખાવા માટે સૌથી વધુ અચકાતા હોય છે. ખાસ કરીને બૉટલ ગૉર્ડમાંથી. પાલખ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક શાકભાજી માનવામાં આવે છે. બાટલીમાં જોવા મળતા ગુણ શરીરને ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે ગોળમાં વિટામિન C, વિટામિન B-કોમ્પ્લેક્સ, વિટામિન B1, B2, B3, B5, B6, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન હોય છે, જે શરીરને ઘણા ફાયદા આપે છે. ગોળમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. પરંતુ જો તમે તમારા બાળકો માટે ગોળમાંથી કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બનાવવા માંગતા હોવ તો તમે આ રેસિપી ટ્રાય કરી શકો છો.

દૂધીના ઢોસા બનાવવાની રીત

• સામગ્રી-
• દૂધી 
• ચોખાનો લોટ
• સોજી
• મીઠું
• પદ્ધતિ-
• ગોળ ઢોસા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ તેની છાલ કાઢી લો અને બીજ કાઢી લો.
• પછી તેને ધોઈને બ્લેન્ડરમાં થોડું પાણી મિક્સ કરીને સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવી લો.
• તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો અને તેમાં ચોખાનો લોટ અને સોજી, લીલું મરચું, મીઠું અને પાણી ઉમેરો.
• ડોસા બેટર બનાવવા માટે મિક્સ કરો.
• બેટરને 15 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
• હવે એક કડાઈ ગરમ કરો અને બેટરને એક લાડુમાં લો
• ગરમ તવા પર વર્તુળોમાં ફેલાવો.
• હવે તેને પાકવા દો.
• બ્રાઉન થઈ જાય એટલે તેને પ્લેટમાં કાઢીને ચટણી સાથે સર્વ કરો.