Food News: બાળકોનું મનપસંદ બર્ગર પિઝા એટલા માટે છે કારણ કે તે મજેદાર, સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવામાં સરળ છે. બાળકોને બર્ગરના પેકેજનો સ્વાદ અને પિઝાનો ક્રિસ્પી બેઝ ગમે છે. આ સાથે બાળકોને પણ આ વાનગી બનાવવામાં સામેલ કરી શકાય છે, તેમની રેસીપી વિકસાવી શકાય છે અને તેઓ તેને ખાવાની મજા પણ માણી શકે છે. તેનો વિશેષ સ્વાદ અને આકર્ષક રજૂઆત બાળકોને ખાવા અને તૈયાર કરવા માટે ઉત્સાહિત બનાવે છે. તે ઘરે બનાવવું સરળ છે અને બાળકો સાથે બનાવવું સારું છે. તો ચાલો જાણીએ કે તમે આ સ્વાદિષ્ટ લાગતી રેસિપી ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે બનાવી શકો છો.
સામગ્રી:
- બર્ગર પૅટી માટે:
- 2 મધ્યમ બાફેલા બટાકા, છૂંદેલા
- 1/4 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/4 કપ સમારેલા કેપ્સીકમ (વૈકલ્પિક)
- 1 લીલું મરચું, બારીક સમારેલ (વૈકલ્પિક)
- 1 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1/4 ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- 1 ટેબલસ્પૂન બ્રેડક્રમ્સ (અથવા કોર્નફ્લોર)
- તળવા માટે તેલ
- પિઝા ટોપિંગ માટે:
- 2 ચમચી પિઝા સોસ
- 1/4 કપ છીણેલું મોઝેરેલા ચીઝ
- 1/4 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/4 કપ સમારેલા કેપ્સીકમ (વૈકલ્પિક)
- થોડા સ્લાઇસેસ jalapeño (વૈકલ્પિક)
- કેટલાક કાળા ઓલિવ (વૈકલ્પિક)
- 1 ચમચી મેયોનેઝ
અન્ય ઘટકો:
- 2 બર્ગર બન
- તળવા માટે તેલ
પદ્ધતિ:
1. બર્ગર પેટીસ બનાવો: એક બાઉલમાં છૂંદેલા બટેટા, સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સિકમ (જો વાપરતા હો તો), લીલા મરચાં (જો વાપરતા હો તો), કોથમીર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલા પાવડર અને મીઠું ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. મિશ્રણને બાંધવા માટે બ્રેડક્રમ્સ અથવા કોર્નફ્લોર ઉમેરો અને સમાન કદની બે પેટીસ બનાવો.
2. બર્ગર પેટીસ રાંધો: કઢાઈ (અથવા તપેલી) માં મધ્યમ તાપ પર તેલ ગરમ કરો. પેટીસને હળવા હાથે ગરમ તેલમાં નાખો અને બાજુ પર 2-3 મિનિટ સુધી અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
3. બર્ગર પિઝા એસેમ્બલ કરો: એ જ પેનમાં, બર્ગર બન્સની અંદર થોડું તેલ વડે થોડું ટોસ્ટ કરો.
4. પિઝા ટોપિંગ તૈયાર કરો: બર્ગર બનની ટોસ્ટ કરેલી બાજુ પર પિઝા સોસ ફેલાવો. ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું મોઝેરેલા ચીઝ, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ઘંટડી મરી (જો વાપરી રહ્યા હોય), જલાપેનો સ્લાઇસેસ (જો વાપરી રહ્યા હોય તો), અને કાળા ઓલિવ (જો વાપરી રહ્યા હોય).
5. બર્ગર પિઝાને રાંધો: પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકીને ધીમી આંચ પર 2-3 મિનિટ સુધી અથવા જ્યાં સુધી ચીઝ ઓગળી ન જાય અને તળિયેનો બન થોડો ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. બર્ગર પિઝાને કાળજીપૂર્વક ફ્લિપ કરો અને બીજી મિનિટ માટે રાંધો. બર્ગર પિઝાને પેનમાંથી હળવા હાથે કાઢી લો અને તેને અડધા ભાગમાં કાપી લો. ગરમ સર્વ કરો અને આનંદ કરો!
ટીપ્સ:
તમે તમારી પસંદગી મુજબ મસાલાના સ્તરને સમાયોજિત કરી શકો છો.
તમે બર્ગર પેટી અથવા પિઝા ટોપિંગમાં તમારી પસંદગીના અન્ય શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.
જો તમારી પાસે પિઝા સોસ ન હોય, તો તમે લસણ અને શાક સાથે સમારેલા ટામેટાંને શેકીને ઝડપી ટમેટાની ચટણી બનાવી શકો છો.
તમે છીણેલા પનીરને બદલે છીણેલું ચીઝ વાપરી શકો છો
