Today Gujarati News (Desk)
વિશ્વના ઘણા દેશો દર વર્ષે મે મહિનાના બીજા રવિવારે મધર્સ ડેની ઉજવણી કરે છે. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં મધર્સ ડે સેલિબ્રેશનનો ક્રેઝ વધ્યો છે. લોકોમાં આ દિવસને લઈને ઉત્સુકતા હોય છે. તેમની માતાને વિશેષ લાગે તે માટે, મધર્સ ડે વિવિધ રીતે ઉજવવામાં આવે છે. કેટલાક પાર્ટી, માતા સાથે ડિનર ડેટ પર જાય છે, જ્યારે ઘણા માતાને ભેટ આપે છે. કોરોનાના સમયગાળા દરમિયાન, જ્યારે લોકડાઉનને કારણે લોકો ઘરની બહાર નીકળી શકતા ન હતા, ત્યારે તેઓ ઘરે જ મધર્સ ડેની ઉજવણી કરવા માટે જુદા જુદા વિચારો અપનાવી રહ્યા હતા. તમે આ વર્ષે પણ મધર્સ ડેના અવસર પર આ વિચારો અપનાવી શકો છો. આ મધર્સ ડે, તમારા પોતાના હાથે ઘરે તમારી માતા માટે કંઈક બનાવો. હવે મધર્સ ડે ઉજવવામાં આવે છે, તેથી તમે મધર્સ ડે સ્પેશિયલ કેક બનાવી શકો છો. માતાને તમારા દ્વારા બનાવેલી કેક જ ગમશે નહીં, ઉજવણીમાં ચાર ચાંદ પણ લાગશે. ચાલો જાણીએ મધર્સ ડે સ્પેશિયલ કેક બનાવવાની રેસિપી.
કેળાની કેક
કેક તો ઘણી ખાઈ હશે, પરંતુ જો તમે મધર્સ ડે પર કંઈક ખાસ કરવા માંગો છો, તો તમે કેળા અને ચિયા સીડની કેક બનાવી શકો છો. તમારી માતાને તેનો સ્વાદ ચોક્કસ ગમશે. તે બનાવવામાં પણ સરળ છે. બનાના અને ચિયા સીડ કેક બનાવવા માટે જરૂરી રેસીપી અને સામગ્રી જાણો.
મધર્સ ડે સ્પેશિયલ કેક માટેની સામગ્રી
7-8 કેળા, 450 ગ્રામ એરંડા, 450 ગ્રામ લોટ, દૂધ, 4-5 ઈંડા, તેલ, ખાવાનો સોડા, ફ્લેક્સ સીડ્સ, બદામના ટુકડા અને ચિયા સીડ્સ
કેક રેસીપી
સ્ટેપ 1- કેક બનાવવા માટે, પાકેલા કેળાને છોલીને તેને મિક્સરમાં સારી રીતે પીટ કરો.
સ્ટેપ 2- આ પછી મિક્સર બાઉલમાં ઈંડું, દૂધ, ખાંડ અને વ્હીપ કરેલા કેળા નાખીને મિક્સ કરો.
સ્ટેપ 3- એક બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ સોડા અને ચિયા સીડ્સ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. બાદમાં તેમાં કેળાનું મિશ્રણ ઉમેરો.
સ્ટેપ 4- આ મિશ્રણને થોડી વાર રાખો, જેથી તે ફૂલી જાય.
સ્ટેપ 5- હવે બેકિંગ ડીશમાં તેલ રેડો અને કેકના મોલ્ડમાં કેળાનું મિશ્રણ રેડો.
સ્ટેપ 6- ઉપર ઝીણી સમારેલી બદામ અને ફ્લેક્સ સીડ્સ વડે ગાર્નિશ કરો.
સ્ટેપ 7- પછી કેકને ઓછામાં ઓછા 25 મિનિટ માટે 165 ડિગ્રી ગરમી પર બેક કરો.
તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ બનાના કેક.
