Today Gujarati News (Desk)
ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ બજારમાં અનેક મોસમી ફળો પણ ઉપલબ્ધ થઈ જાય છે. આ ફળો આપણને ન માત્ર સ્વસ્થ રાખે છે, પરંતુ ગરમીના કારણે ડીહાઈડ્રેશનથી પણ બચાવે છે. તરબૂચ આ મોસમી ફળોમાંથી એક છે, જે તેના અનેક ગુણોને કારણે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તમે બધા કેન્ટલપના ફાયદા વિશે જાણતા જ હશો, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેના બીજ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
આ જ કારણ છે કે ઘણા લોકો ઘરે તરબૂચ ખાધા પછી તેના બીજનો ઉપયોગ કરે છે. આ નાના દેખાતા તરબૂચના બીજ સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ ખજાનાથી ઓછા નથી. જો તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો કે જેઓ તેને ફેંકી દે છે અથવા તેના ગુણધર્મો જાણ્યા વિના તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છે, તો ચાલો જાણીએ તેના કેટલાક આશ્ચર્યજનક ફાયદાઓ વિશે-
લો બ્લડ પ્રેશર
પોટેશિયમથી ભરપૂર તરબૂચના બીજ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યામાં ખૂબ જ અસરકારક છે. જો તમે હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દી છો, તો તરબૂચના બીજ તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. હકીકતમાં, પોટેશિયમ સમૃદ્ધ ખોરાક બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં બીજના સેવનથી માત્ર બ્લડ પ્રેશર ઘટે છે, પરંતુ હૃદયની તંદુરસ્તી પણ સુધરે છે અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઓછું થાય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી
તરબૂચના બીજમાં વિટામિન-સી પણ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે તેનું સેવન કરો છો, તો તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં ઘણી મદદ કરે છે. વાસ્તવમાં, તરબૂચના બીજ લોહીમાં શ્વેત રક્તકણોની સંખ્યામાં વધારો કરે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરી શકે છે.
તમારી આંખો સુરક્ષિત રાખો
વિટામિન A અને બીટા કેરોટીનથી ભરપૂર તરબૂચના બીજ પણ આપણી આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો તમે તેનું નિયમિત સેવન કરો છો, તો તે મોતિયાના જોખમને ઘટાડી શકે છે. આ સાથે, તે તમારી દૃષ્ટિને તેજ કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક
તરબૂચના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ફોલેટ હોય છે, જે શરીરમાંથી વધારાનું સોડિયમ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં પાણીની જાળવણીની સમસ્યા તેમના સેવનથી ઓછી થાય છે. જો કે, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેનું સેવન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવાની ખાતરી કરો.
નખ અને વાળ માટે ફાયદાકારક
સ્વાસ્થ્યની સાથે સાથે તરબૂચના બીજ વાળ અને નખ માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં જોવા મળતા ઉચ્ચ પ્રોટીન પેશીઓના વિકાસમાં મદદરૂપ થાય છે. આ સિવાય તે વાળ અને નખના પ્રોટીનને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે.
