જો તમને પણ મસાલેદાર ચટણીની તલપ હોય તો તમે ફુદીના અને ધાણાની ચટણી બનાવીને અજમાવી શકો છો. મારો વિશ્વાસ કરો, આ ચટણીનો સ્વાદ તમારા હૃદયને ખુશ કરશે. તમને આ ચટણી બનાવવા માટે વપરાતી સામગ્રી પણ સરળતાથી મળી જશે. સૌથી સારી વાત એ છે કે આ ફુદીનો અને ધાણાની ચટણી બનાવવામાં વધુ સમય નથી લાગતો. ચાલો જાણીએ આ ચટણી બનાવવાની સરળ રીત વિશે.
- પહેલું સ્ટેપ – આ કોથમીર અને ફુદીનાની ચટણી બનાવવા માટે તમારે પહેલા 2 કપ ફુદીનાના પાન અને એક કપ કોથમીરના પાંદડાની જરૂર પડશે.
- બીજું સ્ટેપ- આ પછી તમારે એક મોટી ડુંગળીને બારીક કાપવાની છે. હવે મિક્સરમાં ફુદીનાના પાન, કોથમીર અને બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો.
- ત્રીજું પગલું- ચટણીનો સ્વાદ વધારવા માટે મિક્સરમાં 2 ચમચી લીંબુનો રસ અને એક ચમચી ખાંડ નાખો.
- ચોથું પગલું- જો તમે આ ચટણીને વધુ મસાલેદાર બનાવવી હોય તો બ્લેન્ડરમાં 4 લીલા મરચાં ઉમેરો.
- પાંચમું સ્ટેપ- આ પછી તમારે સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું એડ કરવું પડશે અને પછી આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરી લો.
- છઠ્ઠું પગલું- જો તમે ઇચ્છો તો ચટણીને થોડી પાતળી કરવા માટે બ્લેન્ડરમાં થોડું પાણી પણ ઉમેરી શકો છો.
હવે તમારી મસાલેદાર કોથમીર અને ફુદીનાની ચટણી સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે. તમે આ ચટણીને કોઈપણ ફૂડ આઈટમ સાથે સર્વ કરી શકો છો. મારા પર વિશ્વાસ કરો, આ કોથમીર અને ફુદીનાની ચટણીની મદદથી તમે સૌથી સરળ ભોજનનો પણ સ્વાદ માણવા લાગશો.
