Today Gujarati News (Desk)
જ્યારે આપણે કોઈ મૉલ કે દુકાનમાંથી કોઈ પણ સામાન ખરીદીએ છીએ ત્યારે તેના પર સામાનના પેકિંગની તારીખથી લઈને એક્સપાયરી ડેટ જેવી તમામ મહત્વની બાબતો લખેલી હોય છે. જે મુજબ જ્યારે ખરીદેલ માલ એક્સપાયરી ડેટની એકદમ નજીક પહોંચી જાય અથવા એક્સપાયર થઈ જાય ત્યારે અમે તેનો ઉપયોગ કરતા નથી અને તેને ફેંકી દઈએ છીએ.
શું તમે જાણો છો કે રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતી કેટલીક વસ્તુઓ છે જે ક્યારેય બગડતી નથી. આવો આજે અમે તમને એવી વસ્તુઓ વિશે જણાવીએ જે એક્સપાયર થતી નથી, જેનો સંબંધ આપણા રસોડા સાથે છે.
મધ
ઘણી વખત મીઠી વસ્તુઓને લાંબા સમય સુધી રાખવાથી તેમાં ફંગસ થઈ જાય છે. જેના કારણે લોકો તેને ફેંકી દે છે પરંતુ જો મધને યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરીને એર ટાઈટ બોક્સમાં રાખવામાં આવે તો વર્ષો સુધી મધ બગડતું નથી. ઉંમરને કારણે ભલે તે જામી જાય, પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
કોફી
ઘણા લોકોને કોફી પીવી અને પીરસવી બંને ગમે છે. એક્સપાયરી ડેટ પછી લોકો તેને ફેંકી દે છે. જ્યારે સત્ય એ છે કે કોફી ક્યારેય બગડતી નથી અને ના, તે ક્યારેય સમાપ્ત થતી નથી.
પાસ્તા
જો પાસ્તાને એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે ક્યારેય બગડતું નથી, બલ્કે તે વર્ષો સુધી રહે છે, પરંતુ તમારે ધ્યાનમાં રાખવાનું છે કે તેમાં કીડા ન જાય.
મીઠું
રસોડામાં વપરાતો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક મીઠું છે. જ્યારે તેની એક્સપાયરી ડેટ થઈ જાય ત્યારે લોકો તેને ફેંકી દે છે, પરંતુ તે ક્યારેય બગડતું નથી. તારીખ સમાપ્ત થયા પછી પણ તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
વિનેગર
ઘણા લોકોને ખાવાની સાથે વિનેગર ખાવાનું પસંદ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે ઘરે બનાવેલા વિનેગરની કોઈ એક્સપાયરી ડેટ હોતી નથી, પરંતુ માર્કેટમાં મળતા વિનેગર પર એક્સપાયરી ડેટ લખેલી હોય છે. વિનેગર પણ ક્યારેય ખરાબ થતું નથી.
ખાંડ
જ્યારે પણ કોઈ મીઠો ખોરાક હોય છે, ત્યારે લોકો તેને મીઠી બનાવવા માટે ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે. તેનો ઉપયોગ લાંબા સમય સુધી પણ થઈ શકે છે અને તે સમાપ્ત પણ થતો નથી.
