Today Gujarati News (Desk)
સુકા ફળો પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તે બધા પોષક તત્વો તેમાં મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. આ સૂકા ફળોમાં કિસમિસનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે દરરોજ કિસમિસ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેને પલાળીને ખાવું અથવા તેનું પાણી પીવું વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.આ માટે રાત્રે કિસમિસ પલાળી રાખો, સવારે પલાળેલી કિસમિસ અથવા બીજા દિવસે આ પાણીથી શરૂ કરો. જેના કારણે તમે ઘણી ગંભીર બીમારીઓથી બચી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ, કિસમિસના પાણીના ફાયદા શું છે.
લીવરને સ્વસ્થ રાખે છે
લીવર આપણા શરીરનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જે કુદરતી રીતે આપણા શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે. પરંતુ આજકાલ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક અને બદલાતી જીવનશૈલીના કારણે લીવરની સમસ્યા સામાન્ય છે. તમે તેને સ્વસ્થ રાખવા માટે કિસમિસનું પાણી પી શકો છો.
આ માટે મુઠ્ઠીભર કિસમિસને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. બીજા દિવસે સવારે ખાલી પેટ આ પાણી પીવો. તે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરી શકે છે. કિસમિસનું પાણી ડિટોક્સીફાઈંગ પીણું તરીકે ઓળખાય છે. આ સિવાય કિસમિસના પાણીમાં ફાઈબર પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે, જે પાચન માટે મદદરૂપ છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
કિસમિસના પાણીમાં ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ મળી આવે છે. તેઓ તમને લાંબા સમય સુધી ઊર્જાવાન રાખે છે. તમે તમારા વજન ઘટાડવાના આહારમાં કિસમિસના પાણીનો સમાવેશ કરી શકો છો.
હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક
કિસમિસમાં પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, તેથી તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ફાઈબર પૂરતી માત્રામાં જોવા મળે છે. જે રક્તવાહિનીઓને સુધારી શકે છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. કિસમિસનું પાણી પીવાથી બ્લડપ્રેશર ઠીક થાય છે.
બ્લડ શુગર લેવલ સામાન્ય રાખે છે
કિસમિસમાં ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) હોય છે, તેથી તે બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારતું નથી. કિસમિસ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિભાવને પણ વધારી શકે છે અને રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દરરોજ ખાલી પેટ કિસમિસનું પાણી પી શકે છે.
દાંત સ્વસ્થ રાખે
કિસમિસનું પાણી દાંતની સમસ્યાઓથી બચવામાં મદદ કરી શકે છે. આ માટે રાત્રે એક ગ્લાસ પાણીમાં કિસમિસ પલાળી રાખો, બીજા દિવસે આ પાણી પીવો. કિસમિસના પાણીમાં ફાયટોકેમિકલ્સ અને ઓલેનોલિક એસિડ હોય છે, જે તમને જંતુઓથી બચાવે છે જે તમારા દાંતને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
