Summer Karela Fry: ઉનાળામાં કારેલા ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે છે ફાયદાકારક, બાળકોથી લઈને વૃદ્ધોને પણ ગમશે

Today Gujarati News (Desk)

આ આસાન રીતે બનાવો કારેલાને ફ્રાય, ઘરે બધાને ખૂબ ગમશે.

કારેલાને ધોઈને પલાળી દો: આ સરળ રેસીપી બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ કારેલાને ધોઈને મીઠું વડે પલાળી દો.

પાતળી સ્લાઈસ કાપો: વધારાનું પાણી કાઢી લો અને કારેલાના પાતળા ટુકડા કરો અને પ્લેટમાં કાઢી લો.

મેરીનેટ કરો: મીઠું, હળદર અને લાલ મરચું પાવડર (વૈકલ્પિક) છાંટીને કારેલાને મેરીનેટ કરો અને તેને 20 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.

ગરમ સર્વ કરો: એક કડાઈ લો અને તેલ ઉમેરો, જ્યારે તેલ પૂરતું ગરમ ​​થઈ જાય, ત્યારે આંચ નીચી કરો અને કારેલાના કટકાને હળવા હાથે સ્લાઈડ કરો. તે ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, કારેલાના ટુકડાને ટીશ્યુ પેપર પર કાઢી લો. વધારાનું તેલ કાઢી લો અને ભાત અને દાળ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.