Today Gujarati News (Desk)
ભારતીય મસાલામાં સમાવિષ્ટ ખાડીના પાનનો ઉપયોગ લગભગ દરેક પ્રકારના ભોજનમાં થાય છે. બિરયાની હોય કે પકવાન. ખાડીના પાન વિના આ વાનગીઓનો સ્વાદ અધૂરો છે. એટલું જ નહીં, તેઓ વાનગીઓની સુગંધ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ખાવાનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત તમાલપત્ર તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
ખાડીના પાંદડાઓમાં જોવા મળે છે
તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, કોપર, ઝિંક, આયર્ન મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. જે ઘણા પ્રકારના ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે અને તણાવ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તો ચાલો જાણીએ તમાલપત્રના ફાયદા.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તમાલપત્રનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે તમારા ખાંડના સ્તરને ઘટાડી શકે છે અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે વ્યવહાર કરવામાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ સિવાય તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઘટાડે છે.
પાચન સુધારે છે
ખાડીના પાંદડા શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે કિડનીના સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, ખાડીના પાંદડામાં જોવા મળતા કાર્બનિક સંયોજનો પેટમાં દુખાવો, બાવલ સિંડ્રોમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ પાંદડા પાચન સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ફૂગના ચેપને રોકવામાં મદદરૂપ
ખાડીના પાનમાં એન્ટિફંગલ ગુણો જોવા મળે છે. તેમાં હાજર વિટામિન-સી કોઈપણ પ્રકારના ચેપ અને બળતરા સામે રક્ષણ આપે છે.
તણાવ દૂર કરે છે
લિનલૂલ નામનું તત્વ ખાડીના પાનમાં જોવા મળે છે. તે તણાવ અને ચિંતાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેમજ તેમાં જોવા મળતા અન્ય ગુણો પણ ડિપ્રેશનની શક્યતાને ઘટાડી શકે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
તેમાં હાજર રુટિન અને કેફીક એસિડ હૃદય માટે ફાયદાકારક છે. આ બંને તત્વો ખાડીના પાનમાં જોવા મળે છે. તેઓ શરીરમાં હાજર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડે છે. જેના દ્વારા તમે હૃદય સંબંધિત બીમારીઓથી બચી શકો છો.
વાળ માટે ફાયદાકારક
તમે વાળના વિકાસ માટે ખાડીના પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેનાથી વાળ ખરવાની સમસ્યામાં રાહત મળે છે. આ પાંદડામાં રહેલા ગુણો ડેન્ડ્રફથી પણ છુટકારો મેળવી શકે છે. આ માટે તમાલપત્રને પાણીમાં બોળીને થોડીવાર રાખો. વાળ ધોયા પછી આ પાણીને તમારા માથાની ત્વચા પર લગાવો.
