Walnut and Banana Kheer: ઉપવાસ દરમિયાન કંઈક થઇ રહી છે ગળ્યું ખાવાની ઈચ્છા તો બનાવો કેળા અને અખરોટની આ રેસીપી

Today Gujarati News (Desk)

તે પ્રોટીનથી ભરપૂર છે અને આહારમાં એક મહાન ઉમેરો છે. તેને સ્વસ્થ બનાવવા માટે, ખીરમાં ખાંડ ન નાખો અને ગોળ પાવડર અથવા ખાંડ વિનાની ગોળીઓ પસંદ કરો. આનાથી માત્ર પોષણમાં સુધારો થશે નહીં પણ સ્વાદ પણ સારો થશે.

અખરોટનું દૂધ બનાવવા માટે અડધા અખરોટને 2-4 કલાક પલાળી રાખો અને તેને પાણીમાં મિક્સ કરો. આ પછી બાકીના અખરોટને શેકી લો અને તેની પેસ્ટ બનાવી લો. તેમને બાજુ પર રાખો.

એક પેનમાં ઘી, લીલી ઈલાયચી, અખરોટનું દૂધ નાખી હલાવતા રહો. આ મિશ્રણમાં શેકેલા અખરોટની પેસ્ટ ઉમેરો અને હલાવતા રહો.

દૂધ ઘટ્ટ થાય એટલે એક કેળું કાપીને પેનમાં નાખો. તેને થોડીવાર હલાવો અને તેને આગ પરથી ઉતારી લો અને તેને એક બાઉલમાં રાખો. ઉપર ઝીણા સમારેલા અખરોટ છાંટીને ફ્રેશ સર્વ કરો.